Die Deutschen Weinregionen in einem Leitartikel zusammen zu fassen ist eine schwierige Aufgabe. Die Gründe dafür sind im wesentlichen derer zwei: zum einen herrscht im gesamten deutschen Weinbau hinsichtlich der Bezeichnungen ein
babylonisches Durcheinander, wie es größer kaum sein könnte. Ein Eindruck davon läßt sich bereits in nur zwei Sätzen wiedergeben: Die Weine unterscheiden sich nach Anbaugebiet, Lage, Rebsorte, Jahrgang, Lesezeitpunkt und Weingut. Dabei werden die 13 Anbaugebiete in mehr als 2600 Einzellagen und fast 60 Großlagen unterteilt, die sich mehr als 20.000 Erzeugerbetriebe aufteilen! Hinzu kommen mehr als 65.000 Betriebe, die ihren Wein nicht selbst ausbauen. Und das bei nur 100.000ha, was lediglich
1% der europäischen Rebflächen entspricht. Der andere - wesentlich positivere - Grund dafür ist, daß man in Deutschland eine sehr große Vielfalt an Weinen vorfindet. So hat man zunächst die Wahl zwischen Rot- und Weißweinen, und dann wiederum zwischen einer Vielzahl von Reben und Ausbauarten, d.h. das gesamte Spektrum von trocken bis edelsüß. Insofern
ist in Deutschland für jeden Geschmack etwas dabei. Oft liegen die Rebflächen zweier völlig unterschiedlichen Stilrichtungen nur einige Kilometer voneinander entfernt! Geographisch lassen sich die Deutschen Anbaugebiete in 12 Regionen unterteilen, unter anderem: Die Ahr gilt zwar als das Rotweinparadies Deutschlands, jedoch machen die roten Rebsorten nur knapp 3% aus. Die meisten Weinberge sind Steillagen, was die Bewirtschaftung sehr erschwert. Mosel-Saar-Ruwer
ist sowohl für pappig-süße Massenweine, als auch für die besten Weißweine der Welt bekannt. Ebenso wie an der Ahr bestimmen auch hier Steillagen den Weinbau. Allerdings sind diese meist mit Riesling bestockt, der hier wunderbar fruchtige Weine hervorbringt, wie man sie in der Art wohl kaum sonst auf der Welt findet. Aus dem Gebiet Mittelrhein
kommt der in der ganzen Welt bekannte Rheinwein. Allerdings rührt diese Bekanntheit wohl eher von romantischen Impressionen, Liedern und Sagen her, als vom Wein selbst. |